fbpx

Resep Olahan Ayam dengan Saus Masak Serbaguna ‘Obor’

Resep Olahan Ayam dengan Saus Obor yang Bisa Kamu Coba!

5 Resep Olahan Ayam

Daging ayam merupakan makanan paling populer di Indonesia bahkan dunia. Ayam bisa diolah menjadi kudapan yang nikmat dan menggugah selera. Tak heran kalau ayam menjadi salah satu sajian favorit banyak orang. Bertekstur lembut dan lunak membuatnya mudah diolah serta mampu memanjakan lidah. Yuk simak kompilasi Resep Olahan Ayam yang bisa kamu coba dengan Saus Masak Serbaguna ‘Obor’ dibawah ini:

Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu spesial lainnya. Tenang olahan ayam sederhana ini, cukup mudah dibuat sendiri di rumah.

1.Resep Olahan Ayam Goreng Mentega

resep olahan ayam mentega

Bahan

  • 500 gr ayam fillet.
  • 2 sdm mentega.
  • 3 siungbawang putih.
  • ½ bawang bombay.
  • 3 sdm saus masak serbaguna.
  • 1 sdm saus cabe botolan.

Untuk marinasi (15 – 20 menit) :                                   

  • 2 sdm Saus Masak Serbaguna ‘Obor’.
  • merica secukupnya.

Step :                                            

  1. Panaskan wajan, masukan mentega hingga leleh.
  2. Masukan ayam yg sudah dimarinasi, hingga kecoklatan.
  3. Masukan bawang putih & bawang bombay, tumis hingga bawang layu.
  4. Masukkan Saus Masak Serbaguna ‘Obor’ & saus cabe botolan.
  5. Masak hingga matang & saus meresap dalam ayam.

2.Resep Olahan Ayam Saus Obor

resep olahan ayam saus obor

Bahan:

  • 1 ekor ayam pejantan, potong 6 ungkep, lalu goreng setengah matang.
  • 1 buah bawang bombai, iris.
  • 3 siung bawang putih, geprek cincang halus.
  • seruas jahe memarkan.
  • 5 buah cabai rawit merah, iris.
  • 6 sdm Saus Masak Serbaguna ‘Obor’.
  • 3 sdm saus cabai.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 150 ml air.
  • 1/2 sdt lada bubuk.

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan Saus Masak Serbaguna ‘Obor’
  2. Masukkan saus sambal, kecap manis, air, cabai dan jahe. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Koreksi rasanya.
  4. Masak sampai kuah mengental, angkat. Siap disajikan.

3. Semur Ayam

Resep Olahan ayam semur

Bahan:

  • 1 ekor ayam.
  • 1 liter air.
  • garam secukupnya.
  • kaldu bubuk secukupnya.
  • gula pasir secukupnya.
  • 2 buah tomat merah kecil iris 4.
  • 5 sdm kecap manis.
  • 2 sdm Saus Masak Serbaguna ‘Obor’.

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 5 butir kemiri.
  • 1 sdt lada bubuk.

Bumbu daun:

  • 10 cm jahe, memarkan.
  • 10 cm lengkuas, memarkan.
  • 5 lembar daun salam.

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan harum. Masukkan air lalu didihkan.
  2. Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Beri garam, lada, gula, Saus Masak Serbaguna ‘Obor’ dan kecap manis. Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap.
  3. Masukkan tomat. Masak hingga tomat agak layu lalu koreksi rasa. Sajikan.

4.Sup Ayam

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung pilih yg masih muda.
  • Jahe secukupnya, digeprek.
  • Garam dan merica secukupnya.
  • Air bersih untuk merebus ayam.

Bahan minyak bawang putihnya:

  • 6 siung bawang putih cincang.
  • jahe digeprek.
  • minyak untuk menumis secukupnya.
  • kecap asin dan kecap manis sedikit.
  • 1 sdt minyak wijen.

Cara membuat:

  1. Cuci bersih ayam, rebus utuh.
  2. Masak air hingga mendidih baru masukkan ayam utuh, jahe geprek, tambahkan garam dan merica.
  3. Rebus ayam sampai matang dan lembut, angkat dan celupkan ke air es sebentar. Lalu masukkan lagi ke air rebusan.
  4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum kekuningan tambahkan kecap asin dan kecap manis.
  5. Lalu tambahkan minyak wijen aduk rata, siram tumisan minyak bawang putihnya di atas ayam rebus yang sudah dipotong-potong. Tata dipiring saji.
  6. Untuk air kaldu ayamnya tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng.

5.Ayam Bakar taliwang

Bahan :

  • 4 paha ayam.
  • 2 bh jeruk kunci/nipis.
  • 1 sdm kecap manis, 1 sdm Saus Masak Serbaguna ‘Obor’.
  • 100 gr gula merah sisir.
  • 3 lembar daun jeruk sobek-sobek.
  • 2 batang serai geprek.
  • 500 ml santan + air.
  • garam secukupnya.
  • timun iris.

Bumbu halus:

  • 8 buah cabai keriting.
  • 2 buah cabai rawit.
  • 8 buah bawang merah.
  • 4 buah bawang putih.
  • 1 sdt terasi bakar.
  • 1 buah tomat.
  • 1 cm kencur.

Cara membuat:

  1. Bersihkan ayam, marinasi ayam dengan jeruk kunci/nipis.
  2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, serai geprek dan daun jeruk sampai wangi.
  3. Masukkan ayam aduk rata. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam.
  4. Kemudian masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental.
  5. Lalu panggang bolak-balik dengan grill pan sambil diolesi sisa bumbu tadi.
  6. Angkat dan sajikan dengan timun iris.

Sumber

Saus Obor

Pesan Saus Obor
SEKARANG JUGA!​

0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *