fbpx

Burger Dari Jerman, Dikenal Punya Amerika​

Burger Dari Jerman, Dikenal Punya Amerika

burger

Hamburger atau biasa disebut Burger adalah makanan berupa setangkup bun roti yang di tengahnya diselipkan patty yaitu daging cincang yang dipadatkan lalu dipipihkan.  Kenikmatannya terasa lengkap jika ditambahkan berbagai sayuran segar seperti selada dan dilumuri saus tertentu atau mayonnaise sebagai penyedap rasa. Hamburger disukai karena cara makannya sangat simple dan mengandung berbagai nutrisi seperti protein, karbo, vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

1. Sejarah Burger

hamburger

Hamburger sendiri sangat dikenal sebagai makanan Amerika, namun sebenarnya pada awal mulanya dikatakan berasal dari kota Hamburg, sebuah kota terbesar kedua di negara Jerman. Mengapa bisa berkembang dan terkenal di Amerika ? hal itu disebabkan banyak orang dari Hamburg melakukan migrasi ke Amerika Serikat dan tinggal disana Hal ini serupa dengan frankfurter dan wiener, nama jenis sosis yang namanya berasal dari kota Frankfurt dan Wina. Dengan banyaknya warga Jerman di Amerika, secara tidak langsung memperkenalkan jenis makanan baru ini dan menjadi digemari di seluruh amerika.

2. Berbagai Jenis Hamburger

berbagai jenis burger

Dalam perkembangannya, tercipta banyak sekali jenis variasi baru. Yang paling umum adalah beefburger, yang mana patty terbuat dari daging sapi yang digiling, dan variasi paling terkenal adalah cheeseburger yang pada dasarnya sama seperti beefburger hanya saja ditambahkan keju american cheese yang berwarna kuning, sehingga citarasa nya menjadi lebih gurih dan creamy.

Chicken patty adalah jenis isian yang juga favorit. Restaurant cepat saji biasanya menyajikan chicken burger dalam balutan tepung yang digoreng renyah sehingga menghasilkan pengalaman yang berbeda. Saat digigit, ada kriuk kriuk nya!

Jenis hamburger yang lain adalah yang menggunakan daging ikan yang diolah menjadi patty. Biasanya patty daging ikan yang digunakan menjadi isian, dibalut dengan tepung sebelum digoreng. Umumnya, menu ini disukai oleh penduduk Inggris, dimana makanan yang khas disana adalah fish n chip.

Nah, berkembang lebih jauh lagi, ada juga jenis tambahan hasil pengembangan beef burger yaitu beef steak burger. Ditambahkan kata “steak” karena biasanya patty nya tidak terbuat dari daging giling, namun dibuat dengan menggunakan daging yang utuh seperti hidangan steak. Burger jenis ini bisa dibilang lebih mewah daripada umumnya karena dagingnya utuh dan biasanya menggunakan teknik masak yang lebih sulit untuk memastikan daging utuh tersebut bisa dimakan dengan lembut dan tidak keras.

Nah, di Indonesia sendiri sudah banyak gerai yang menjual hamburger dan sudah tersedia beberapa merk franchise yang diantara lain Macdonald, Burger King, Carls Jr, dan berbagai merk lainnya. Kamu bisa menemukan gerai merk-merk tersebut di berbagai kota di Indonesia. Jangan lupakan juga promo-promo menarik dari brand-brand tersebut ya!

Selain burger, ada juga makanan khas negara eropa lain yaitu pizza loh, kamu bisa baca artikel tentang pizza disini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *